Receita de sopa de macarrão com calabresa simples - Galo
A Sopa de Macarrão com Calabresa é uma opção prática e saborosa para os dias mais frios.
Feita com o Macarrão de Sêmola Galo tipo Padre Nosso, ela é perfeita para aquecer os dias de inverno ou simplesmente para aproveitar uma refeição caseira e saborosa.
2 xícaras (chá) de Macarrão de Sêmola Galo tipo Padre Nosso
Fios de azeite
1 cebola fatiada
2 xícaras (chá) de mandioca picada
1 cenoura em cubos
1 Folha de couve fatiada
1 colher (café) de sal
1 litro de água
2 xícaras (chá) de linguiças calabresas fatiadas
Modo de preparo
1. Coloque em uma panela o azeite e a cebola. Refogue e junte a calabresa e deixe dourar.
2. Junte a cenoura e a mandioca, tempere com sal.
3. Coloque a água e cozinhe por aproximadamente 30 minutos ou até os legumes estarem macios.
4. Acrescente o macarrão e deixe cozinhar até ficar al dente.
5. Finalize com a couve fatiada.
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