Smoothie de iogurte e frutas
A chef Iracema Bertoco, do Centro Europeu (www.centroeuropeu.com.br), principal escola de gastronomia do Brasil, preparou uma receita de Smoothie saudável, ideal para as estações mais quentes do ano.
Chef Iracema Bertoco – Centro Europeu
Ingredientes (rendimento: 2 copos):
- 200ml de iogurte natural
- 200g de fruta congelada (banana e manga)
- 2 castanhas do Brasil
- 1 folha de hortelã
- Mel (opcional)
Modo de preparo:
Bata o iogurte com as frutas e com as castanhas no liquidificador. Quanto mais congelada estiverem as frutas, mais cremosa a bebida ficará.
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