Dia da Ressaca: dicas e receitas para dar aquela faxina no organismo

A hidratação através da ingestão de água, sempre será um dos principais focos para quem quer manter-se saudável e com um bom funcionamento dos órgãos. A água é fundamental para limpar o organismo das toxinas, além de outros benefícios como, equilíbrio térmico, melhora da elasticidade da pele, digestão e aumento do sistema imunológico.

“As frutas são ótimas opções para ajudar nessa limpeza e dentre elas estão a melancia, que é rica em fibras e água, tendo efeito diurético, que reduz o inchaço. O abacaxi também tem função diurética, além de enzimas que facilitam principalmente a digestão das proteínas. A maçã fornece um bom aporte de fibras, o que promove a retirada do colesterol das artérias, além de auxiliar no trânsito intestinal”, explica a nutricionista Livia Lima, da rede Hortifruti Natural da Terra.

Segundo Livia, legumes e verduras também são importantes nesse processo de desintoxicação. “A couve é um alimento rico em ferro, auxiliando na produção de hemoglobina, oxigenação e limpeza do intestino. A alface também é um bom aliado por conter fibras e flavonoides, além de facilitar a redução da retenção de líquido. E a beterraba sendo rica em vitaminas A, C, B1, B2, além do betacaroteno, combate os radicais livres e protege as células”.

Esses alimentos potencializam o poder de desintoxicação do organismo, que pode estar associado ao inchaço e ganho de peso. Por isso a importância de manter hábitos de alimentação saudável associada à prática de exercícios físicos!

Abaixo, algumas receitas da nutricionista para ajudar na “faxina” do organismo.

Receita: Muffin de vegetais

– Abobrinha – 1 xícara de chá
– Cenoura – 1/3 xícara de chá
– Couve-flor – 1/2 xícara de chá
– Cebola – 1 unidade
– Espinafre – 1/2 xícara de chá
– Grão-de-bico – 1/2 xícara de chá
– Aveia – 1/2 xícara de chá
– Clara de ovo – 2 unidades
– Ovo – 1 unidade
– Sal a gosto

Modo de preparo:

– Em um recipiente grande misture todos os legumes ralados.

– Acrescente a aveia, o ovo inteiro e as claras.

– Misture bem e tempere com sal a gosto.

– Coloque a mistura nas forminhas untadas com óleo.

– Leve para assar em forno pré-aquecido a 200° por 15 minutos.

– Desenforme e sirva ainda quente.

Suco verde

Ingredientes
1 folha de couve ou outra folha verde-escura de sua preferência
1 maçã média com casca e sem semente cortada em pedaços
1 cenoura com casca cortada em pedaços
1 punhado de salsinha
1 colher de sopa de linhaça ou de chia hidratada
Suco de ½ limão
½ copo de água de coco

Modo de preparo: bata tudo no liquidificador com algumas pedras de gelo e consuma em seguida.

Suco de melancia com hortelã

Ingredientes
Duas fatias médias de melancia e sem sementes
Duas folhas de hortelã
Um pedaço pequeno de gengibre
Uma colher de farinha de linhaça

Modo de preparo: Bata tudo no liquidificador com algumas pedras de gelo e sirva.

Suco rosa antioxidante

Ingredientes
1 tomate
1 goiaba vermelha
7 morangos
Suco de um limão
3 pedras de gelo
250ml de água filtrada

Modo de preparo: Bata os ingredientes no liquidificador e sirva sem coar.