Dica de receita Mondial: Cupcake de Cheesecake de Framboesa
Uma saborosa sobremesa para aproveitar a qualquer momento
Aprenda a fazer a receita em dua estapas:
Primeira etapa: a massa
Ingredientes:
2 ovos
1 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de farinha de trigo
½ xícara de chá de leite
2 colheres de sopa de manteiga derretida
½ colher de sopa de fermento químico em pó
Modo de fazer:
Pré aqueça a Cupcake Maker Mondial.
Misture todos os ingredientes na batedeira Mondial, menos o fermento.
Acrescente o fermento mexendo delicadamente.
Coloque forminhas de papel tamanho 2 nas cavidades da Cupcake Maker Mondial.
Com uma colher, coloque massa nas forminhas de papel, sem enchê-las totalmente, porque a massa vai crescer.
Coloque o recheio antes de fechar a tampa da Cupcake Maker Mondial e trave.
Aguarde até ficar bem assado (entre 10 e 15 minutos.).
Você pode verificar espetando um palito, se ele sair seco, o cupcake está assado.
Segunda etapa: recheio
Ingredientes:
½ xícara de chá de framboesa
2 colheres de sopa de açúcar
1 pote de cream cheese em temperatura ambiente
½ xícara de chá de açúcar
1 pitada de sal
Modo de fazer:
Misture a framboesa com o açúcar em seu liquidificador Mondial. Bata até ficar como um purê.
Passe o purê numa peneira para remover as sementes. Reserve.
Na sua batedeira Mondial bata o cream cheese em velocidade média alta até ficar cremoso. Adicione o açúcar e bata bem. Acrescente o sal. Reserve.
Dica:
Recomenda-se colocar o recheio antes na massa. Coloque metade da massa na forminha, acrescente uma colher de café do cream cheese e 1/2 colher de café da framboesa. Cubra com a outra metade da massa.
Produtos utilizados:
Cupcake Maker Pratic Cupcake CK-01
Preço sugerido: R$ 119,90
• 1000W de potência
• Prepara 7 cupcakes saborosos
• Revestimento antiaderente
• Alça fria
• Lâmpada-piloto
• Controle de temperatura automático
• Acompanha 50 forminhas
Liquidificador Electronic Filter Premium INOX 700W L-66
Preço sugerido: R$ 139,90
• Controle eletrônico de 10 velocidades + pulsar
• Filtro que separa as sementes
• Função autolimpeza
• Guarda-fio
• Faca integrada em aço INOX serrilhada
Batedeira Premium Bella Massa B-23
Preço sugerido: R$ 139,90
• 4 velocidades + Turbo
• Batedores em aço cromado
• 2 tigelas de 4L e 2,3L
• Base com roldanas
• Sistema de encaixe simples
• Grátis copo medidor
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