Receitas de Sopas - Minestrone

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  • SEGS.com.br - Categoria: Receitas
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MINESTRONE

Piselli Jardins
Serviço: Rua Padre João Manuel, 1253 – Cerqueira César 
Dificuldade: Fácil
Tempo de Preparo: 30 minutos
Rendimento 1 porções

Ingredientes:
pimenta preta moída a gosto
20 g berinjela picada em cubos
20 g abobrinha picada em cubos
10 g cenoura picada em cubos
10 g ervilha grãos
10 g azeite extra virgem
20 g batata cozida picada
10 g salsão picado
200 ml caldo brodo

Modo de Fazer:

Refogar todos os legumes no azeite. Em seguida, junte o caldo brodo e deixe cozinhar por 15 minutos ou até os legumes cozinharem. A gosto sal e pimenta.


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