Yun Ton lança novidades da culinária chinesa que vão surpreender o paladar e que vão além do Yakissoba

Você conhece a autêntica culinária chinesa, que vai além do yakissoba? Sabores orientais como a novidade lançada pelo Yun Ton Delivery, o Frango Fênix, e outras delícias como lombo ao molho de feijão preto, cabeça de tigre, camarão ao trovão, macarrão cantonês frito com frutos do mar e os macarrões de feijão verde, você já experimentou? Esses pratos deliciosos fazem parte da milenar culinária chinesa e em BH o Yun Ton, um dos mais tradicionais de BH, está apostando no delivery com um cardápio com 150 opções de pratos. Gerenciado pela terceira geração de imigrantes chineses, o restaurante Yun Ton, especializado em comida chinesa, permite você a degustar pratos tradicionais e novidades lançadas como o Frango Fênix, que leva molho de feijão preto, com champignons, alho poró, pimentão verde e vermelho e broto de bambu, criado pelo proprietário do restaurante, Wagner Tso, especialmente para aqueles que amam textura e contraste de sabor em seus pratos.

A milenar culinária chinesa é famosa no mundo inteiro pela variedade de sabores que surpreendem o paladar e possui uma infinidade de pratos, para quem está disposto a experimentar os prazeres da culinária oriental. No entanto, muitos admiradores conhecem apenas os pratos mais tradicionais como frango xadrez com champignon e bambu, yakissoba, rolinho de primavera, dentre outros e desconhecem que a cozinha chinesa vai muito além disso e revela-se uma cozinha rica e saborosa.

Wagner revela que o cabeça de tigre é um dos pratos mais conhecidos da China, seu tamanho varia de acordo com cada região do país e existem até uma opção vegetariana, em que a iguaria é feita de tofu. Tso conta que a receita tradicional é feita com carne de porco moída, temperada alho, gengibre ralado, cebolinha, óleo de gergelim, shoyu, vinho e açúcar mascavo. A carne é enrolada no formato de almondega e servida com um molho suave a base de soja e acelga. A porção de quatro almondegas do Yun Ton serve quatro pessoas e é um dos pratos mais pedidos da casa. O Yun Ton oferece outras opções mais inusitadas como o macarrão cantonês frito com frutos do mar e os macarrões de feijão verde e arroz. Wagner Tso explica que a comida do Yun Ton sempre foi muito tradicional e não permite alterações nas receitas feitas pelo pai de Wagner, Tso Chi Cheung. Para ele, a releitura de um prato, deve manter suas principais características, inovando em detalhes e conceitos.

Wagner Tso destaca que a cozinha chinesa oferece diferentes possibilidades e uma mistura de sabores que permite sensações incríveis sem a necessidade de se colocar 10 ou 15 ingredientes em um prato. O restaurante Yun Ton foi aberto em 1965 e nesse ano encerrou o atendimento de salão no tradicional endereço no bairro de Lourdes para investir em um novo modelo de negócios, passando a atender exclusivamente pelo delivery desde janeiro, com lançamento de um aplicativo próprio, oferecendo receitas que são hits há décadas entre os mineiros e o novo prato. No processo de reformulação dos negócios, a marca vai lançar uma novidade ao estabelecer parcerias para divulgar o Yun Ton Express em formatos menores para atender a um público segmentado, com cardápio diferenciado e restaurantes menores, localizados em pontos estratégicos de Belo Horizonte.

Serviço:
O delivery do Yun Ton tem mais de 150 opções
Delivery (31) 99962 2171 l 99700 2171
Pedidos podem ser feitos de:
De segunda-feira a sexta: de 11h às 14h30 e de 18h30 às 22h30
Sábado: de 11h às 24h
Domingo: de 11h às 22h.