Receitas para quem optar em preparar o menu do Dia dos Namorados
Bruschettas
Guilherme Guzela, Chef da Tramontina
Rende 4 bruschettas a cada pão francês
Tempo médio 15 minutos no forno a 200 graus
Ingredientes
Pão francês
Recheios de sua preferência, como os da imagem:
Atum, cebola e azeitona preta
Pimentões
Abobrinha com tomate seco
Caprese - tomate, mozzarela di bufala e manjericão
Mozzarela, tomate seco e queijo parmesão
Cogumelos frescos e em conserva
Azeitonas verde e preta com queijo parmesão
Cogumelos frescos
Modo de preparo
• Corte o pão francês em fatias pequenas
• Recheie com os ingredientes de sua preferência
• Deixe no forno a 200 graus por 15 minutos
Cupcake Red Velvet
Guilherme Guzela, Chef da Tramontina
Ingredientes
Massa:
75 g de açúcar
60 g de manteiga em temperatura ambiente
1 ovo inteiro em temperatura ambiente
10 g de essência de baunilha
140 g de farinha de trigo sem fermento
4 g de fermento em pó
50 g de iogurte integral
5 g de corante em gel vermelho
Glacê de Cream Cheese:
100 g de cream cheese light em temperatura ambiente
60 g de manteiga em temperatura ambiente
350 g de açúcar de confeiteiro
Confeitos variados
Modo de preparo
Massa
Preaqueça o forno a 180°C. Em uma batedeira ou à mão, misture o açúcar com a manteiga e bata até ficar bem branquinho. Quando a mistura estiver homogênea, adicione o ovo, a essência de baunilha e o corante vermelho, mexendo sempre até incorporar os ingredientes. Acrescente metade da farinha e mexa. Coloque o iogurte. Continue batendo e finalize com o restante da farinha e, por último, o fermento. Disponha a massa em forminhas de cupcakes e asse por aproximadamente 20 minutos.
Glacê de Cream Cheese
Bata o cream cheese com a manteiga na batedeira em velocidade máxima, até formar um creme fofo. Diminua a velocidade e incorpore o açúcar de confeiteiro aos poucos. Decore os cupcakes com o glacê e polvilhe confeitos a gosto!
Rendimento: de 6 a 8 bolinhos
Compartilhe:: Participe do GRUPO SEGS - PORTAL NACIONAL no FACEBOOK...:
https://www.facebook.com/groups/portalnacional/
<::::::::::::::::::::>
IMPORTANTE.: Voce pode replicar este artigo. desde que respeite a Autoria integralmente e a Fonte... www.segs.com.br
<::::::::::::::::::::>
No Segs, sempre todos tem seu direito de resposta, basta nos contatar e sera atendido. - Importante sobre Autoria ou Fonte..: - O Segs atua como intermediario na divulgacao de resumos de noticias (Clipping), atraves de materias, artigos, entrevistas e opinioes. - O conteudo aqui divulgado de forma gratuita, decorrem de informacoes advindas das fontes mencionadas, jamais cabera a responsabilidade pelo seu conteudo ao Segs, tudo que e divulgado e de exclusiva responsabilidade do autor e ou da fonte redatora. - "Acredito que a palavra existe para ser usada em favor do bem. E a inteligencia para nos permitir interpretar os fatos, sem paixao". (Autoria de Lucio Araujo da Cunha) - O Segs, jamais assumira responsabilidade pelo teor, exatidao ou veracidade do conteudo do material divulgado. pois trata-se de uma opiniao exclusiva do autor ou fonte mencionada. - Em caso de controversia, as partes elegem o Foro da Comarca de Santos-SP-Brasil, local oficial da empresa proprietaria do Segs e desde ja renunciam expressamente qualquer outro Foro, por mais privilegiado que seja. O Segs trata-se de uma Ferramenta automatizada e controlada por IP. - "Leia e use esta ferramenta, somente se concordar com todos os TERMOS E CONDICOES DE USO".
<::::::::::::::::::::>