Receitas fáceis e saudáveis para o dia a dia: Mingau de Aveia com Leite de Coco

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Uma rotina mais saudável é o desejo de grande parte das mulheres. Melhor ainda se fosse fácil adotar esse estilo de vida. Pensando nisso, separamos sugestões de receitas fáceis de fazer para o dia a dia.

Elas foram tiradas do livro Detox 8, lançado recentemente pela editora Alfalivros. Este é o segundo livro lançado pela Chef naturalista Andrea Henrique, especializada em alimentação vegana e raw food. Considerada a guru desse tema no Brasil, Andrea tem uma vasta clientela de celebridades e da turma jet-setter do eixo Rio-São Paulo e é uma grande defensora do estilo de vida saudável.

MINGAU DE AVEIA COM LEITE DE COCO

Ingredientes:

50g de aveia (2 colheres de sopa) sem glúten

200 ml de leite de coco

6 gotas de adoçante stévia

½ banana-prata

1 colher de pólen

Coloque o leite em uma tigela, acrescente a aveia e o adoçante e deixe hidratar por 1 hora na geladeira. Retire da geladeira e misture bem. Finalize com o pólen e com a banana fatiada.


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