Receitas natalinas: Farofa e batata palha dão toque especial na ceia de Natal

Celebrar o Natal é um dos momentos mais esperados por grande parte da população mundial durante o ano. É um período em que o espírito natalino está presente em diversas situações do dia a dia, inclusive na gastronomia.

Com todo o reconhecimento na área alimentícia e presença constante na mesa dos brasileiros, a Yoki, marca da General Mills presente no Brasil há mais de 60 anos, apresenta duas sugestões de receitas elevando a versatilidade da farofa e da batata palha em pratos especiais para a ceia de Natal. São elas: Shimeji no Vinho e Batata Palha e Farofa Natalina Yoki.

A farofa já é uma iguaria muito consumida no dia a dia, servindo como complemento em pratos e situações que envolvem gastronomia, como o “churrasco”. A batata palha também é um alimento que traz praticidade e incremento de sabor às preparações de fast-food como “cachorro-quente” e até pizzas.

Em receitas com pratos mais elaborados, esses dois ingredientes também são muito úteis para dar um toque especial, saboroso e diferenciado ao paladar. Aproveite a versatilidade destes ingredientes presentes nas dicas de receitas sugeridas pela Yoki e coloque em prática um menu caprichado para receber os familiares e amigos no Natal.

Para mais informações, novidades da marca e receitas, é só acompanhar o perfil @yoki.brasil no Instagram ou no próprio site da marca.

Receitas

Shimeji no Vinho e Batata Palha
Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 4 porções

Ingredientes:
1/2 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 colher (sopa) de margarina
200g shimeji branco (lavado e picado)
1 xícara (chá) de pimentão amarelo picado
1 xícara (chá) de pimentão verde picado
1/2 cenoura grande ralada
1/2 xícara (chá) de nozes picadas
2 colheres (sopa) de vinho branco suave
1 pacote de Batata Palha extrafina Yoki (120g)
Sal a gosto

Modo de Preparo

Em uma frigideira grande, refogue a cebola e o alho com a margarina. Adicione o shimeji e refogue por mais 5 minutos. Junte os pimentões e a cenoura. Adicione o vinho e cozinhe por mais 5 minutos ou até secar todo o líquido. Desligue o fogo, adicione as nozes picadas e a batata palha. Misture e sirva em seguida.

Farofa Natalina Yoki

Tempo de preparo: 15 minutos
Rendimento: 12 porções

Ingredientes:

1 pacote de Farofa Pronta Yoki
5 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1 cebola média picada em cubos
½ xícara (chá) de uvas passas pretas sem semente
½ xícara (chá) de uvas passas brancas sem semente
3 colheres (sopa) de nozes picadas
½ xícara (chá) de maçã verde cortada em cubos pequenos
½ xícara (chá) de azeitonas verdes cortadas em rodelas
2 colheres (sopa) de Salsa Desidratada Kitano

Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça a manteiga ou margarina. Adicione a cebola e doure levemente, mexendo de vez em quando. Desligue o fogo e acrescente as passas, as nozes, as maçãs, as azeitonas e a salsa, misture bem. Adicione a farofa aos poucos, mexendo sempre. Transfira para um refratário e sirva.

Sobre Yoki

Uma das marcas mais queridas do Brasil, a Yoki conecta pessoas por meio de alimentos saborosos e práticos que facilitam o dia a dia. Produzidos com ingredientes naturais vindos diretamente do campo, a marca está presente na vida dos brasileiros em todos os momentos, de celebrações importantes até as refeições diárias. São mais de 300 produtos em seu portfólio, distribuídos em 20 categorias. A Yoki tem o orgulho de ser pioneira, e vencedora do Top of Mind 2020 e 2021, nos segmentos de pipoca micro-ondas e de farofa pronta, dois grandes hits da marca. Importante referência no portfólio da General Mills, uma das maiores indústrias de alimentos do mundo, a Yoki é a principal marca da multinacional norte-americana na América Latina e líder de mercado em diversas categorias.

Sobre a General Mills

A General Mills é uma empresa líder global em alimentos e trabalha “fazendo alimentos que o mundo ama”. Suas marcas globais incluem Cheerios, Annie's, Yoplait, Nature Valley, Häagen-Dazs, Betty Crocker, Pillsbury, Old El Paso, Wanchai Ferry, Yoki, Blue e muitas outras. Com sede em Minneapolis, Minnesota, EUA, a companhia chegou ao Brasil em 1997, quando iniciou as vendas do sorvete premium Häagen-Dazs. Em 2012, adquiriu o Grupo Yoki Alimentos, conquistando um novo modelo de negócios e tornando-se proprietária das marcas Yoki e Kitano, reconhecidas pelos brasileiros há décadas.