Delicioso pecado: Na semana da Gula chef confeiteiro ensina uma receita para comer de joelhos
Na semana em que se celebra um dos pecados capitais, Flávio Duarte, chef confeiteiro, ensina a preparar Panqueca Americana com calda de chocolate e morango
A gula, um dos pecados capitais mais tentador que existe, ganhou uma data do ano para ser comemorada. Nesta terça-feira (26), o exagero na hora de comer é, não só permitido, como também incentivado.
“Acredito que a gula é um pecado e um prazer completo. A gente se deleita com todos os sentidos, desde a visão, quando a comida é atraente, com o olfato que é capaz de sentir o cheiro que vem cozinha, o tato, em conhecer texturas e, por fim, o paladar, que é indescritível", comenta o chef confeiteiro Flávio Duarte.
Para celebrar o dia sem peso na consciência, o chef separou uma receita para comer de joelhos e agradecer (ou pedir perdão) por tamanha gulodice. Confira!
Panqueca Americana com calda de chocolate e morangos
Ingredientes:
• 170 gramas de farinha de trigo
• 240 ml de leite
• 3 ovos
• 50 gramas de mirtilo (opcional)
• 50 ml de óleo
• 100 gramas de açúcar
• 1 colher de chá de fermento químico
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
Para a calda:
• 100 gramas de calda de chocolate da sua preferência
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes líquidos no liquidificador, transfira para uma travessa e junte os secos e por último os mirtilos , misture até obter uma massa homogênea.
Em uma frigideira antiaderente passe um papel com um pouco de óleo ou manteiga, despeje com a ajuda de uma concha a porção de massa desejada, espere a panqueca perder o brilho e vire para uma leve caramelizada. Sirva com a calda de chocolate e decore com morangos frescos
* Flávio Duarte está disponível para falar sobre o assunto.
Compartilhe:: Participe do GRUPO SEGS - PORTAL NACIONAL no FACEBOOK...:
https://www.facebook.com/groups/portalnacional/
<::::::::::::::::::::>
IMPORTANTE.: Voce pode replicar este artigo. desde que respeite a Autoria integralmente e a Fonte... www.segs.com.br
<::::::::::::::::::::>
No Segs, sempre todos tem seu direito de resposta, basta nos contatar e sera atendido. - Importante sobre Autoria ou Fonte..: - O Segs atua como intermediario na divulgacao de resumos de noticias (Clipping), atraves de materias, artigos, entrevistas e opinioes. - O conteudo aqui divulgado de forma gratuita, decorrem de informacoes advindas das fontes mencionadas, jamais cabera a responsabilidade pelo seu conteudo ao Segs, tudo que e divulgado e de exclusiva responsabilidade do autor e ou da fonte redatora. - "Acredito que a palavra existe para ser usada em favor do bem. E a inteligencia para nos permitir interpretar os fatos, sem paixao". (Autoria de Lucio Araujo da Cunha) - O Segs, jamais assumira responsabilidade pelo teor, exatidao ou veracidade do conteudo do material divulgado. pois trata-se de uma opiniao exclusiva do autor ou fonte mencionada. - Em caso de controversia, as partes elegem o Foro da Comarca de Santos-SP-Brasil, local oficial da empresa proprietaria do Segs e desde ja renunciam expressamente qualquer outro Foro, por mais privilegiado que seja. O Segs trata-se de uma Ferramenta automatizada e controlada por IP. - "Leia e use esta ferramenta, somente se concordar com todos os TERMOS E CONDICOES DE USO".
<::::::::::::::::::::>