Receita de Torta Espelhada de Morango - Renata
A torta espelhada de morango é uma ótima opção para os amantes de uma boa sobremesa. O Biscoito Laminado Renata Maizena contrasta com a acidez e doçura dos morangos, garantindo um prato mais equilibrado e saboroso.
Ingredientes
Massa:
200 gramas de Biscoito Laminado Renata Maizena
100 gramas de manteiga
Creme de confeiteiro:
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de leite
4 gemas de ovo
1 colher (sopa) de amido de milho
1 colher (café) de essência de baunilha
1 caixa de morangos inteiros
Geleia de brilho:
1 xícara (chá) de água quente
½ envelope de gelatina sabor morango
Modo de preparo
1. Para fazer a massa triture os biscoitos e misture com a manteiga. Com a mistura, forre a lateral e o fundo de uma forma de fundo removível. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 10 minutos.
2. Misture em uma panela o leite condensado, o leite e o amido.
3. Passe as gemas pela peneira e misture levando ao fogo baixo até que o creme fique mais firme. Desligue o fogo e acrescente a essência.
4. Depois de frio, espalhe o creme sobre a massa e decore com morangos inteiros.
5. Misture a água quente com a gelatina, espere esfriar e espalhe sobre os morangos.
6. Leve para gelar por pelo menos 1 hora.
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