Macarrão com Carne de Sol - Galo
O macarrão de carne de sol é feito com Macarrão Galo Sêmola tipo Espaguete 8, carne de sol, queijo coalho e coentro, uma combinação que oferece uma mistura de sabores fortes e marcantes.
Ingredientes
250g de Macarrão Galo Sêmola tipo Espaguete 8 500g
2,5 litros de água
1 colher (chá) de sal
1 fio de azeite
200g de queijo coalho em cubos
4 colheres (sopa) de azeite
400g de carne de sol cozida e desfiada
1 cebola fatiada
½ pimentão vermelho cortado em tiras finas
½ pimentão amarelo cortado em tiras finas
Folhas de coentro (para decorar)
Modo de preparo
1. Coloque em uma panela grande a água, o azeite, o sal e deixe ferver. Acrescente o macarrão Galo Semola do tipo Espaguete 8 e deixe cozinhar conforme a embalagem. Escorra e reserve.
2. Em uma frigideira, com 1 fio de azeite, coloque o queijo coalho, deixe dourar e reserve.
3. Na mesma frigideira, junte o azeite, a carne de sol cozida e desfiada, a cebola e os pimentões, refogue por 2 minutos. Acrescente a massa já cozida e, se precisar, acerte o sal e misture bem.
4. Por último, coloque as folhas de coentro e sirva as porções da massa com o queijo coalho.
Compartilhe:: Participe do GRUPO SEGS - PORTAL NACIONAL no FACEBOOK...:
https://www.facebook.com/groups/portalnacional/
<::::::::::::::::::::>
IMPORTANTE.: Voce pode replicar este artigo. desde que respeite a Autoria integralmente e a Fonte... www.segs.com.br
<::::::::::::::::::::>
No Segs, sempre todos tem seu direito de resposta, basta nos contatar e sera atendido. - Importante sobre Autoria ou Fonte..: - O Segs atua como intermediario na divulgacao de resumos de noticias (Clipping), atraves de materias, artigos, entrevistas e opinioes. - O conteudo aqui divulgado de forma gratuita, decorrem de informacoes advindas das fontes mencionadas, jamais cabera a responsabilidade pelo seu conteudo ao Segs, tudo que e divulgado e de exclusiva responsabilidade do autor e ou da fonte redatora. - "Acredito que a palavra existe para ser usada em favor do bem. E a inteligencia para nos permitir interpretar os fatos, sem paixao". (Autoria de Lucio Araujo da Cunha) - O Segs, jamais assumira responsabilidade pelo teor, exatidao ou veracidade do conteudo do material divulgado. pois trata-se de uma opiniao exclusiva do autor ou fonte mencionada. - Em caso de controversia, as partes elegem o Foro da Comarca de Santos-SP-Brasil, local oficial da empresa proprietaria do Segs e desde ja renunciam expressamente qualquer outro Foro, por mais privilegiado que seja. O Segs trata-se de uma Ferramenta automatizada e controlada por IP. - "Leia e use esta ferramenta, somente se concordar com todos os TERMOS E CONDICOES DE USO".
<::::::::::::::::::::>