Gomes da Costa: Macarrão Com Sardinha e Abobrinha
MACARRÃO COM SARDINHA E ABOBRINHA
Rendimento: 3 porções
Tempo de Preparo: 5 minutos
Tempo de Cozimento: 15 minutos
Ingredientes
150g de macarrão tipo penne
1 e meia xícara (chá) de abobrinha ralada na parte grossa do ralador
3 colheres (sopa) de Azeite Extra Virgem Gomes da Costa
1 e meia colher (sopa) de salsinha picada
sal a gosto
1 lata de Sardinha ao Molho de Tomate Temperado Picante Gomes da Costa (125g)
Modo de Preparo
Cozinhe o macarrão conforme recomendação da embalagem.
Enquanto isso, numa tigela, junte a abobrinha ralada, o azeite e a salsinha. Tempere com sal a gosto.
Despeje a massa escorrida sobre a abobrinha. Acrescente a Sardinha Gomes da Costa com seu molho. Misture bem.
Sirva em seguida.
Dica
O calor da massa “cozinha” a abobrinha no ponto certo (cozida, mas com uma suave crocância).
Variação
Substitua a salsinha por manjericão fresco picado.
Denio Maues
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