Receita de Mexidão de Arroz e Feijão pra matar a fome!
Que tal uma receita deliciosa e extremamente simples de preparar? Unindo dois dos ingredientes mais amados pelos Brasileiros a Cozinha Experimental de Camil preparou a receita de mexidão de arroz e feijão, que com certeza vai fazer sucesso! Quer saber como faz? Dá uma olhada no passo a passo abaixo.
Tempo de Preparo: 20 minutos
Rendimento: 4 porções
INGREDIENTES:
2 colheres (sopa) de azeite
200 g de lombo suíno em cubos médios
meia xícara (chá) de bacon picado
meia xícara (chá) de carne seca cozida e desfiada
1 cebola grande picada
4 dentes de alho picados
3 xícaras (chá) de Arroz Reserva Especial CAMIL cozido
2 xícaras (chá) de Feijão Carioca CAMIL cozido
2 tomates sem sementes picados
1 xícara (chá) de queijo minas padrão em cubos pequenos
4 folhas de couve-manteiga cortadas em tiras finas
1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
sal e pimenta a gosto
4 ovos fritos
MODO DE PREPARO:
1. Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e refogue o lombo até dourar. Junte o bacon e refogue por alguns minutos. Adicione a carne seca, a cebola e o alho e doure levemente.
2. Acrescente o Arroz Reserva Especial CAMIL cozido e misture bem.
3. Adicione o Feijão Carioca CAMIL, o tomate, o queijo, a couve o cheiro-verde, o sal e a pimenta e misture delicadamente.
4. Sirva em seguida acompanhado dos ovos fritos.
DICA:
Para obter as quantidades de arroz e de feijão cozidos, você irá precisar de: 1 xícara (chá) de Arroz Reserva Especial CAMIL e 1 e meia xícara (chá) de Feijão Carioca CAMIL crus. O modo de preparo está descrito na embalagem.
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