Uma boa Pizza

Para te ajudar a preparar uma comidinha deliciosa, separamos três receitas maravilhosas, saudáveis e que cabem no seu bolso.

Bom apetite!

Pizza Caprese do Mar

Ingredientes:
· 1 disco de pizza médio (com cerca de 26 cm de diâmetro)
· Cerca de meia colher (sopa) de molho de tomate
· 1 tomate caqui maduro e firme cortado em fatias finas (cerca de 220g)
· 2 unidades de mozarela de búfala cortadas em fatias (100g)
· Sal a gosto
· 1 lata de Atum Sólido em Óleo Gomes da Costa (170g)
· Folhas de manjericão rasgada, a gosto
· 2 colheres (sopa) de pesto de azeitona preta*

Modo de Preparo:

· Sobre o disco de pizza pincele o molho de tomate.

· Distribua as fatias de tomate intercalando com as de queijo. Salpique sal a gosto.

· Espalhe o Atum Gomes da Costa e as folhas de manjericão.

· Com o auxílio de 1 colher (chá), distribua porções de pesto pela superfície. Regue a pizza com metade da quantidade de óleo do atum.

· Leve ao forno médio (180ºC), por cerca de 15 minutos ou até a pizza ficar aquecida e o queijo começar a amolecer. Sirva em seguida.

* pesto de azeitona: numa tábua coloque meia xícara (chá) de azeitona preta sem caroço (tipo azapa) (75g) e bata com o auxílio de uma faca até ficar bem picada. Numa tigela junte o purê de azeitona e 2 colheres (sopa) de azeite. Misture e reserve.

Pizza de 3 Cogumelos com Atum e Requeijão

Ingredientes:
· 1 disco de pizza médio (com cerca de 26 cm de diâmetro)
· Cerca de meia colher (sopa) de molho de tomate
· 2 xícaras (chá) de refogado de cogumelos *
· 1 lata de Atum Sólido em Óleo Gomes da Costa (170g)
· Cerca de meia xícara (chá) de requeijão cremoso (100g)
· Orégano a gosto

Modo de Preparo:

· Sobre o disco de pizza pincele o molho de tomate.

· Distribua o refogado de cogumelos frio ou morno e o Atum Gomes da Costa.

· Distribua o requeijão e salpique o orégano.

· Leve ao forno médio (180ºC), por cerca de 15 minutos ou até a pizza ficar aquecida. Sirva em seguida.

* refogado de cogumelos: aqueça 2 colheres (sopa) de azeite (30ml) e doure 1 dente de alho amassado (2g). Junte 3 xícaras (chá) de cogumelos (Shitake, Shimeji, Paris, etc) picados grosseiramente (400g). Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Refogue-os em fogo alto, mexendo sempre, até secar o “líquido” que se forma.

Pizza de Atum Defumado, Alho Poró e Parmesão

Ingredientes:
· 1 disco de pizza médio (com cerca de 26 cm de diâmetro)
· Cerca de meia colher (sopa) de molho de tomate
· 1 lata de Atum Sólido em Óleo Sabor Defumado (170g)
· 1 e meia xícara (chá) de alho poró refogado*
· 3 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão na parte média do ralador (30g)

Modo de Preparo:

· Sobre o disco de pizza pincele o molho de tomate.

· Distribua o Atum Gomes da Costa, espalhe o alho poró refogado e salpique com o queijo parmesão.

· Leve ao forno médio (180ºC), por cerca de 15 minutos ou até a pizza ficar aquecida. Sirva em seguida.

* refogado de alho poró: aqueça 1 colher (sopa) de manteiga (20g) e junte 3 xícaras (chá) de alho poró fatiado (450g). Refogue até começar a murchar. Tempere com sal a gosto.