7 Cereais Com Maçã Verde, Ricota E Nozes
Ingredientes
1/2 colher (sopa) de Óleo
2 colheres (sopa) de Cebola picada
1 xícara (chá) de Arroz 7 Cereais Integrais CAMIL
Sal a gosto
3 1/2 xícaras (chá) de Água fervente
1 colher (sopa) de Azeite
1/2 unidade grande de Maçã verde com casca cortada à Juliana
1/2 xícara (chá) de Ricota em cubos pequenos
4 colheres (sopa) de Nozes torradas e picadas
Modo de Preparo
Em uma panela aqueça o óleo e refogue a cebola. Acrescente o Arroz 7 Cereais Integrais CAMIL Natural, o sal e a água fervente e misture.
Tampe a panela e cozinhe até a água retomar a fervura. Abaixe o fogo e cozinhe em fogo brando, panela semi tampada por cerca de 35 minutos ou até a água secar. Reserve.
Em uma frigideira, aqueça o azeite e frite as tiras de maçã até começarem a dourar levemente .Junte a maçã e a ricota aos Arroz 7 Cereais Camil e misture.
Sirva o 7 Cereais polvilhado com as nozes quebradas grosseiramente.
DICAS
Acrescente à preparação 1 pitada de canela em pó .
O corte à Juliana ou Julienne é um corte onde legumes são cortados em tiras finas e longas com cerca de 5 cm de comprimento.
Para torrar as nozes, basta colocá-las numa frigideira antiaderente e levá-la ao fogo, mexendo de vez em quando, até mudar a cor da pele das nozes.
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