Confira receita do chef Beto Madalosso para um almoço especial

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Prato clássico de macarronada pode ganhar toque especial - Créditos: Envato Imagens

Novamente, o Dia das Mães deverá ser comemorado à distância. Mas a gastronomia continua sendo uma das melhores formas de aproximar as famílias. A convite da Alegra, o chef Beto Madalosso criou uma receita exclusiva, com dicas preciosas, para curtir a data, mesmo sem a presença física. Para a comemoração, ele aposta em um prato clássico de macarronada, mas com um toque especial. Confira a receita de espaguete com molho de calabresa Alegra e vinho branco para tornar o Dia das Mães 2021 inesquecível.

Espaguete com calabresa Alegra

Ingredientes

1 pacote de macarrão espaguete
1 Linguiça calabresa Alegra
1 colher (sopa) de cebola picada
8 cogumelos paris
2 colheres (sopa) de creme de leite fresco
1 cálice de Vinho branco
Salsinha picada
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Comece cortando a cebola e os cogumelos em cubinhos. Depois, corte a linguiça em cubos também. Em seguida, coloque a cebola em uma frigideira quente.
Após a cebola dourar, junte a calabresa Alegra e o cogumelo e refogue por alguns minutos.
Quando todos os ingredientes estiverem dourados, acrescente o vinho e deixe secar um pouco.
Junte o creme de leite fresco ao molho. Depois de mexer bem, coloque a salsinha picada e a pimenta a gosto. Misture novamente com todos os ingredientes e o molho está pronto.
Depois, coloque o molho sobre o macarrão cozido e está pronto para servir.

Sobre a Alegra

A indústria de alimentos Alegra é a união das cooperativas de origem holandesa, Frísia, Castrolanda e Capal, que constituem o grupo Unium. Uma empresa que combina condições de trabalho ideais aliando tecnologia, equipamentos de última geração, preocupação com o bem-estar dos animais e sustentabilidade em seu parque industrial, sempre primando pela excelência em seu produto final, que utiliza as melhores carnes suínas.Em 2017, a marca conquistou o reconhecimento internacional quanto às Práticas de Bem-estar Animal no abate, tornando-se a primeira planta brasileira a receber essa certificação em bem-estar suíno, pela WQS. Mais informações em www.alegrafoods.com.br.


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